Pourquoi un foodtruck ?
Inès est passionnée à la fois par la cuisine, l’événementiel et les relations humaines, ce concept permet de réunir tout ce qui la fait vibrer au quotidien !
Pourquoi le mexique ?
Fan inconditionnelle de tacos et de la culture mexicaine, elle retrouve les valeurs que lui a transmis son abuela : le partage, se retrouver autour de plats réconfortants, gourmands, généreux, le sens de la fiesta, l’entraide, l’importance de la famille et des épices !
